Valt. Sup. "Signorie" Riserva D.O.C.G. 2016

Premi: Medaglia d’Oro Douja d’Or Asti; Medaglia d’Argento Mondial des Vins Extremes / Cervim Valle d’Aosta; Wine Hunter Silver Award Merano Wine Festival; Wine Enthusiast magazine (review); Riconoscimenti e valutazioni dalle principalii guide di settore: AIS “Vitae” ; Viniplus AIS Lombardia ; Guida Oro I Vini di Veronelli; Guida Vinibuoni d’Italia; Il Golosario di Paolo Massobrio; Guida Essenziale ai Vini d’Italia di Daniele Cernilli.

Storia: è uno dei vini più “storici” di Cantina Nera, la cui produzione è praticamente iniziata quasi parallelamente al maggior sviluppo commerciale della viticoltura valtellinese, risalente in particolare agli anni ‘60. Il nome di questo vino deriva dalla via Signorie, situata nel comune di Chiuro (SO), paese dove ha sede Cantina Nera.

Particolarità: E’ una “Riserva” quindi, come tutti i nostri vini con questa menzione particolare, viene prodotto esclusivamente nelle annate migliori, vale a dire quando la qualità delle uve e le condizioni climatiche pre-vendemmia sono di livello eccezionale. In quanto “Riserva” è proposto in quantità limitata e, per disposizione del disciplinare di produzione, deve affinare almeno 36 mesi prima di essere commercializzato.

Perchè acquistarlo: perchè è il prodotto distintivo di Cantina Nera, una selezione particolare di uve Nebbiolo “Chiavennasca” provenienti dalla zona Valgella, da un vigneto “cru” di dimensioni limitate, dove le caratteristiche climatiche e del terreno danno origine ad un vino equilibrato, sapido e persistente. Pronto per “emozionarvi” subito …. così come da “custodire” con cura lungo gli anni, avendo una lunga potenzialità di invecchiamento e promettendo di stupirvi ancor di più dopo avergli lasciato il giusto “tempo” di evoluzione.