Particolarità: Viene prodotto esclusivamente con uve della varietà Nebbiolo “Chiavennasca” , allevato a guyot modificato ad archetto valtellinese . Queste uve vengono vinificate dopo un appassimento di circa 3 mesi in “fruttaio” (locale asciutto e ben aereato) dopo essere state raccolte da Cantina Nera esclusivamente a mano, all’interno delle aree di produzione dei vini di Valtellina Docg e Doc; vengono selezionati i grappoli più sani e maturi, al fine di ottenere un vino di altissima qualità.

Prodotto in Italia - Contiene solfiti - Gradazione alcolica: 15% vol.

Particolarità: questo vino, essendo una “Riserva”, viene prodotto solo nelle migliori annate e in quantità limitata.

Prodotto in Italia - Contiene solfiti - Gradazione alcolica: 13% vol.

Particolarità: Ottenuto tramite fermentazione in purezza dello Chardonnay, successivamente imbottigliato e lasciato rifermentare per almeno 24 mesi a temperatura controllata.

Prodotto in Italia - Contiene solfiti - Gradazione alcolica: 12,50% vol. 

Particolarità: le uve di Nebbiolo “Chiavennasca” provengono dalla zona “Sassella” del Valtellina Superiore Docg. Siamo alle porte di Sondrio, nei comuni di Castione Andevenno e dello stesso capoluogo di provincia, oltre ad alcune piccole “frazioni” poste ad un’altitudine variabile tra i 400 e i 500 metri slm. I vigneti di quest’area godono maggiormente, rispetto a quelli delle altre zone, dell’influsso positivo della “breva”, vento tipico proveniente dal lago di Como, asciutto e temperato, che fa da “termoregolatore” non solo per la Sassella ma anche per il resto del territorio vitato.

Prodotto in Italia - Contiene solfiti - Gradazione alcolica: 13,50% vol.

Particolarità: per la produzione di questo vino Cantina Nera utilizza uve di Nebbiolo “Chiavennasca” provenienti dalla specifica zona “Grumello” del Valtellina Superiore Docg. In questo caso i vigneti si trovano nei comuni di Sondrio e Montagna in Valtellina; in quest’ultimo paese possiamo visitare anche il Castel Grumello, rocca fortificata risalente al XIII secolo, un raro esempio di castello “gemino”, cioè due edifici speculari uniti da un tratto di mura

Prodotto in Italia - Contiene solfiti - Gradazione alcolica: 13% vol.

Particolarità: le uve di Nebbiolo “Chiavennasca” provengono dalla zona “Inferno” del Valtellina Superiore Docg. Lo dice il nome stesso…. siamo nell’area più ristretta della denominazione, poco più di 50 ettari dove le pendenze del vigneto valtellinese sfiorano il 75%, quindi l’esposizione al sole dei muretti a secco ha ovviamente maggior effetto, creando delle temperature veramente “infernali”, in particolare durante la stagione estiva.

Prodotto in Italia - Contiene solfiti - Gradazione alcolica: 13,50% vol.

Particolarità: le uve di Nebbiolo “Chiavennasca” provengono dalla zona “Inferno” del Valtellina Superiore Docg. Lo dice il nome stesso…. siamo nell’area più ristretta della denominazione, poco più di 50 ettari dove le pendenze del vigneto valtellinese sfiorano il 75%, quindi l’esposizione al sole dei muretti a secco ha ovviamente maggior effetto, creando delle temperature veramente “infernali”, in particolare durante la stagione estiva.

Prodotto in Italia - Contiene solfiti - Gradazione alcolica: 13,50% vol.

Particolarità: E’ una “Riserva” quindi, come tutti i nostri vini con questa menzione particolare, viene prodotto esclusivamente nelle annate migliori, vale a dire quando la qualità delle uve e le condizioni climatiche pre-vendemmia sono di livello eccezionale. In quanto “Riserva” è proposto in quantità limitata e, per disposizione del disciplinare di produzione, deve affinare almeno 36 mesi prima di essere commercializzato.

Prodotto in Italia - Contiene solfiti - Gradazione alcolica: 13% vol.

Particolarità: E’ una “Riserva” quindi, come tutti i nostri vini con questa menzione particolare, viene prodotto esclusivamente nelle annate migliori, vale a dire quando la qualità delle uve e le condizioni climatiche pre-vendemmia sono di livello eccezionale. In quanto “Riserva” è proposto in quantità limitata e, per disposizione del disciplinare di produzione, deve affinare almeno 36 mesi prima di essere commercializzato.

Prodotto in Italia - Contiene solfiti - Gradazione alcolica: 13,50% vol.

Particolarità: E’ una “Riserva” quindi, come tutti i nostri vini con questa menzione particolare, viene prodotto esclusivamente nelle annate migliori, vale a dire quando la qualità delle uve e le condizioni climatiche pre-vendemmia sono di livello eccezionale. In quanto “Riserva” è proposto in quantità limitata e, per disposizione del disciplinare di produzione, deve affinare almeno 36 mesi prima di essere commercializzato.

Prodotto in Italia - Contiene solfiti - Gradazione alcolica: 13% vol.

Particolarità: “Alisio”, nome di fantasia che abbiamo voluto utilizzare per questo vino, è l’epiteto del Dio greco del vino. Questo Sassella fa parte della linea classica denominata “Vini degli Dei”.... uno dei “nettari” divini prodotto sui ripidi terrazzamenti della Valtellina.

Prodotto in Italia - Contiene solfiti - Gradazione alcolica: 13% vol.

Particolarità: “Alisio”, nome di fantasia che abbiamo voluto utilizzare per questo vino, è l’epiteto del Dio greco del vino. Questo Sassella fa parte della linea classica denominata “Vini degli Dei”.... uno dei “nettari” divini prodotto sui ripidi terrazzamenti della Valtellina.

Prodotto in Italia - Contiene solfiti - Gradazione alcolica : 13,50%vol.